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Saumon fumé et Avocat pour l'apéro !

Une bonne santé passe d’abord par une bonne alimentation. Connaitre les composants nutritionnels des aliments que nous consommons peut nous aider à améliorer la qualité de notre alimentation.

Un aliment habitué de nos assiettes

Les mauvaises habitudes alimentaires sont à l’origine de nombreux problèmes de santé. Une alimentation riche et équilibrée est recommandée par les nutritionnistes d’où l’importance de varier nos recettes pour profiter des bienfaits de chaque catégorie d’aliments. Les fruits, les légumes, les poissons et la viande sont autant d’aliments qu’il faut savoir consommer pour en tirer des bénéfices. Le saumon fait partie des habitués de nos assiettes à cause de ses vertus indéniables. Les multiples bénéfices conférés par la consommation du saumon sont reconnus par les nutritionnistes. En plus d’être une source de protéines complètes, le saumon contient de nombreuses vitamines et une grande quantité du phosphore et du sélénium. Un vaste choix de recettes à base de saumon fumé est disponible.

Une recette à tester à l’apéritif le jour de Noël

Vous pouvez tester à l’apéritif la verrine de mousse d'avocats et saumon fumé à l’occasion de la fête de Noël. Pour cette recette, vous devez avoir les ingrédients suivants : 9 tranches de saumon fumé, 3 avocats bien mûrs, 1 petit pot de crème fraîche épaisse, le jus d’un demi-citron, de l’aneth, du sel et du poivre. Pour la préparation, vous devez peler et couper les avocats en morceaux et les mettre dans le robot. Ensuite, vous allez ajouter la crème fraîche, le jus de citron, saler, poivrer et ajouter l'aneth. Puis, il faut broyer le tout pour obtenir une mousse. L’étape suivante consiste à couper les tranches de saumon fumé en petits morceaux. Après avoir fini, vous pouvez remplir à moitié chaque verrine de mousse d'avocat puis posez par-dessus les morceaux de saumon et parsemer l'aneth.

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